Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con cioccolato e pere", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 55 Minuti
...Preparazione della crostata pere e cioccolato: Prepariamo insieme la crostata con cioccolato e pere, prima di tutto, preparate la pasta frolla, per la ricetta completa cliccate 'qui'. Coprite il panetto con la pellicola e mettetelo in frigo per 30 minuti. Nel frattempo, preparate la crema al cioccolato quindi, in una pentola mescolate lo zucchero, l'amido, il cacao e il pizzico di sale . Aggiungete poi i tuorli ed il latte a filo e continuate a mescolare. Mettete il pentolino sul fuoco e cuocete la crema . Appena si addensa, aggiungete il burro e il cioccolato fondente e...
vai alla ricetta completa