Halawe bil Jibin, dalla Siria a Gerusalemme حلاوة بالجبن

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Halawe bil Jibin, dalla Siria a Gerusalemme حلاوة بالجبن

Scambio tra cibo e culture

Ingredienti
  • formaggi
  • limoni
  • mascarpone
  • panna
  • panna fresca
  • semolino
  • zucchero
Ricetta

...procedimento è un pochino laborioso, ci vuole pazienza per farla secondo me, ma lui generosamente mi ha dato la ricetta. Gli ingredienti Per l'impasto 700 ml acqua 340 g zucchero Una goccia di limone 200 g semolino 2 cucchiai di acqua di fior d'arancio 150 g di formaggio (in Palestina akkawi) in Italia va bene il formaggio primosale. Per il ripieno: 250 g mascarpone 120 g zucchero 500 ml panna fresca Procedimento: Mettete l'acqua e lo zucchero a bollire sul fuoco senza mescolare, quando bolle aggiungete un goccio...

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Halawe bil Jibin, dalla Siria a Gerusalemme حلاوة بالجبن