Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI ROSA RIPIENI DI PARMIGIANO REGGIANO E ACETO BALSAMICO DI MODENA", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare i ravioli rosa al Parmigiano Reggiano DOP e all'Aceto Balsamico di Modena IGP per prima cosa preparate la sfoglia. Preparate la purea di barbabietola, frullandola con un mixer ad immersione. Mettete su una spianatoia la farina, fate un buco al centro, mettete l'uovo, il sale e la purea di barbabietola. Impastate partendo dal centro e facendo assorbire man mano tutta la farina. Dovete ottenere un impasto liscio e di colore omogeneo. Fate una palla, copritela con un canovaccio e fate riposare per 30 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno . Tritate...
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