Ricetta, ingredienti e consigli per "Plov uzbeko (Uzbekistan)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
...preparazione e gli uomini sono fieri della loro abilit nel preparare il plov pi unico e sontuoso dell'Asia Centrale. La tradizione vuole che il cuoco ' oshpaz ' sia, appunto, un uomo. L'oshpaz lo cucina spesso su un fuoco aperto, servendo a 1.000 persone da una stessa pentola, durante le feste o le occasioni speciali. La principale differenza tra il plov uzbeko e le preparazioni analoghe che il riso non viene cotto al vapore, bens lasciato cuocere lentamente nello zirvak ' un ricco intingolo a base di carne e verdure ' sino a quando non ha assorbito tutto il...
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