Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi ripieni", scopri come si prepara.
...preparazione PER PREPARAREIL RIPIENO Far bollire una patata,pelarla e schiacciarla. In una terrina mescolare insieme l'uovo,il macinato,il grana grattugiato,il prezzemolo e la patata schiacciata,poi aggiungere il sale. PER I CARCIOFI Pulire l'interno dei carciofi e farli sbollentare per qualche minuto. metterli in una teglia dai bordi alti e riempirli 1/3 col ripieno,metterci un pezzetto di galbanino e finire di riempirli con la carne. Aggiungere nella teglia anche il brodo,l'aglio,il prezzemolo e cuocere a 180C per circa 40 minuti (Nei primi 20 minuti coprirlo con...
vai alla ricetta completa