Ricetta, ingredienti e consigli per "Foccacine soffici con cipolla caramellata e semi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare la cipolla a listarelle e farla appassire e caramellare leggeremente con olio evo. Quando pronta, lasciarle raffreddare, salarla legermente e peparla. In una planetaria versare acqua,lievito,farine, sale (circa 10 gr) e azionare. Qunado impasto pronto, sodo,elastico e incordato, aggiungete le cipolle cotte con olio. Fatte fare alcuni giri per mescolarla bene all'impasto. Lasciare lievitare in frigo per 1 ora, poi sgonfiare e creare delle focaccie. Sistemarle sulla carta forno oleata e lasciare a temperatura ambiente a lievitare ancora. Spolverare le...
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