Gnocchi alla romana - Cucina laziale

Gnocchi alla romana - Cucina laziale

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

• burro
• formaggio grana
• formaggio pecorino
• latte parzialmente scremato
• noce moscata
• noci
• pepe
• sale
• semolino
• uova

Ricetta

...preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 5 porzioni Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 250 g Semolino 50 g Burro 1 l Latte parzialmente scremato 2 Uova (medie) 40 g Grana Padano DOP (grattugiato) 40 g Pecorino romano (grattugiato) q.b. Noce moscata q.b. Sale q.b. Pepe Per la gratinatura q.b. Burro q.b. Grana Padano DOP (grattugiato) ...

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