Ricetta, ingredienti e consigli per "COROLLI O CIAMBELLINI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Rompi le uova , separando gli albumi dai tuorli e lavora quest'ultimi con lo zucchero Aggiungi poi il liquore all'anice , il vinsanto e la scorza del limone Comincia ad aggiungere burro e strutto alternandoli alla farina setacciata alla quale avrai mescolato il lievito . Lavora con le mani l'impasto ed aggiungi gradatamente la farina fino a che non sar bello denso Monta gli albumi a neve ben ferma e mettile nell'impasto mescolando con molta delicatezza Alla fine l'impasto dovr risultare morbido ma non appiccicoso Infarina una...
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