Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di polenta con salmone e noci", scopri come si prepara.
...preparare la polenta con qualche ora di anticipo in modo da farla raffreddare. Portiamo a bollore 250 ml di acqua, aggiungiamo un pizzico di sale , la farina di polenta, giriamo in continuazione e lasciamola cuocere per 8 minuti. Trasferiamola quindi su una teglia ricoperta da un foglio di carta da forno e livelliamola formando una base mantenendo uno spessore di 1 cm circa. Una volta fredda con un coppa pasta di medie dimensioni ricaviamo 6/8 medaglioni che andremo a grigliare su una piastra ben calda da ambo le parti. Nel frattempo laviamo e sgoccioliamo bene il songino Disponiamo...
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