Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel cake senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione Accendete il forno e preriscaldatelo a 180°C. In una terrina montate gli albumi a neve ben ferma con il cremor tartaro. Aggiungete lo zucchero, un poco alla volta, montando bene la miscela dopo ogni aggiunta. Setacciate la farina di riso direttamente sul composto, incorporandoli delicatamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto, per evitare di smontare il composto. Versate la miscela nell’ apposita teglia per angel cake e infornate per 40 minuti circa. Verificate la cottura con uno stecchino di legno, se è cotta estraetela dal...
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