Ricetta, ingredienti e consigli per "TURNIP GREENS FETTUCINE", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE - mettete le cime di rapa nella padella con l'aglio schiacciato, mezzo bicchiere d'acqua e un filo d'olio. Coprite e lasciate cuocere per circa 8 minuti - aggiungere ora 1 filetto di acciuga amalgamando tutti gli ingredienti un paio di minuti. Quindi frullate le cime di rape e lo spicchio d'aglio con un filo di olio sino ad ottenere una crema fine (aggiungete un poco d'acqua di cottura se necessario). Assaggiate ed aggiustate di sale e pepe - cuocere la pasta in acqua salata e scolarla al dente, mescolando bene con la met di crema di rape nella padella...
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