Ricetta, ingredienti e consigli per "CAPRINO’S SPAGHETTI", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE - mettere a bollire l'acqua per cuocere gli spaghetti, nel mentre preparate il condimento alla pera: tagliate lo scalogno a pezzetti piccoli e mettetelo a rosolare - intanto sbucciate la pera, della quala le taglierete a cubetti piccoli affinch in cottura si sciolgano e diventino una crema, mentre tenete due fettine sottili da grigliare per la decorazione - quando lo scalogno sar dorato aggiungere i dei cubetti di pera e sfumate col vino bianco, poi aggiungete l'aglio nero e regolate col sale (dovrete ottenere quasi una marmellatina) - a questo punto...
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