Ricetta, ingredienti e consigli per "Opečené bramborové šišky – gnocchi arrostiti", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lessate le patate con la buccia,spellatele e passatele allo schiacciapatate. Unite la farina alla patate ancora calde. Lavorate impasto brevemente e velocemente. Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti e formate dei cilindri della dimensione di un mignolo.Cuocete i gnocchi in acqua salata. Avantaggiatevi anche con la zucca, che preparerete mentre le patate sono ancora in ebolizione. Tagliatela a fettine, io ho usato la zucca Hokkaido quindi l'ho cotta con la buccia, conditela con olio, sale e pepe e aglio.Mettetela in forno finch non risulta morbida....
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