Ricetta, ingredienti e consigli per "Finta parmigiana di melanzane", scopri come si prepara.
...preparazione di un buon sugo. In una padella fate soffriggere un filo d'olio con aglio e basilico. In un secondo momento versate all'interno della padella la passata di pomodoro, un pizzico di sale e lasciate cuocere. Dopo aver lasciato il sugo in cottura dedicatevi alle melanzane. Lavatele e tagliatele a rondelle o a strisce ( come più preferite ) , dopodiché procedete con la loro cottura su di una griglia. Girate il sugo di tanto in tanto e lasciate cuocere le melanzane da entrambi i lati. Riponete le melanzane già cotte su di una vassoio. Quando ormai la salsa di pomodoro...
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