Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella fragole e ricotta", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Lavate e tagliate 300 g di fragole e il restante 80 lasciatele da parte per dopo. In una scodella rompete le uova ed aggiungete ricotta, zucchero e farina (setacciata) lavorando bene con le fruste, aggiungete un pizzico di sale e mescolate tutto per almeno 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso. Infine aggiungete il lievito continuando a mescolare. Amalgamate al composto le fragole tagliate in precedenza aiutandovi con una spatola, versatelo in una teglia da 24cm imburrata e infarinata e decorate con le fragole rimanenti a cerchio o come meglio preferite....
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