Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI SEMOLA E TARTUFO CON SALSA AL PROSCIUTTO di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
...preparare il condimento. Strofinare un po' di cipolla sulla base di un tegame; far sciogliere lo strutto con il burro ed aggiungere il prosciutto crudo tagliato a listarelle. Scaldare e poi unire la passata di pomodoro diluita con mezzo bicchiere d'acqua. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso e scoperto. Aggiungere la panna, correggere sale e pepe. Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata, scolarli appena salgono a galla e condire con la salsa, spolverare con tartufo e il parmigiano grattugiato e servire a 21.12.14 Invia tramite email ...
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