Ricetta, ingredienti e consigli per "FRIVOLEZZE DI SFOGLIA di Anna Moroni", scopri come si prepara.
...tagliare dalla pasta sfoglia tante striscioline di circa un cm di larghezza per tutta la lunghezza del rotolo. Avvolgetele a spirale attorno a dei coni per cannoli, sovrapponendo gli strati successivi. Poggiate sulla placca da forno, pennellate con il rosso d'uovo battuto con un cucchiaino di acqua, spolverizzate di sale e cuocete in forno preriscaldato a 180 per 13 minuti circa. Estraete, fate freddare e riempite una sac a poche (punta a stella grande) con la mousse di tonno, farcite cos i cannoli. Per i tomini: tagliare in 4 spicchi e avvolgere ogni spicchio nella pasta sfoglia....
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