Binario di pizza al forno di Gino Sorbillo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Binario di pizza al forno di Gino Sorbillo", scopri come si prepara.

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Binario di pizza al forno di Gino Sorbillo

Cuochi per caso...o per forza!!
Ingredienti
  • farina
  • lardo di colonnata
  • lievito
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pastella
  • pomodori secchi
  • ricotta
  • ricotta fresca
  • sale
  • verdure
Ricetta

...taglia pizza, tagliare le due estremit del lato corto per ottenere la forma di un binario. Posizionare al centro dell'impasto, della verdura gi cotta e andare in cottura in forno preriscaldato a 280-300 gradi per 10-12 minuti. Ultimata la cottura, aggiungere i pomodori secchi, la mozzarella, il Lardo di Colonnata e l'olio extravergine d'oliva a crudo secondo gusto. Servire a fette. a 27.11.14 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: La Prova del Cuoco, Pizze e...

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