Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti neri e bianchi da Dolci dopo il Tiggì", scopri come si prepara.
...Preparare la frolla. Unire lo zucchero a velo alla farina di mandorle, il burro morbido, l'uovo, gli aromi e per ultimo le farine. Far riposare in frigorifero due ore. Fare dei dischetti e cuocere a 170 per 12' circa. Per la frolla al cacao aggiungere il cacao in polvere. Preparare la crema pasticcera e poi la ganache al cioccolato Preparare la mousse al cioccolato. Unire il cacao alla crema pasticcera e alla ganache, mixare il composto e alleggerire con la panna. Preparare la mousse al cioccolato bianco. Montare il biscotto farcendolo con le mousse. Infine decorare con la nocciola e con...
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