Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA CON FORMAGGIO di Alessandra Spisni", scopri come si prepara.
...Preparare la pasta brise con la farina disposta a fontana, il burro a fiocchetti, l'acqua ed il sale. Stendere la pasta sulla carta da forno con il matterello fino ad ottenere lo spessore necessario a rivestire la base della tortiera da 30 cm. di diametro ed il bordo che deve essere alto per contenere bene la farcia. Per la farcitura: Unire in una ciotola i formaggi le uova, sale, pepe e noce moscata. A questo composto aggiungere le verdure lessate e strizzate . Stendere alla base della pasta brise la mortadella e il composto di formaggi e verdure. Ribattere i bordi. Cuocere in forno a...
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