Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto d’anatra con salsa ai frutti di bosco", scopri come si prepara.
...Preparate ora la salsa ai frutti di bosco. Mettete i lamponi e i mirtilli a scaldare in un pentolino a cuocere insieme a dello zucchero e schiacciateli utilizzando una forchetta. Una volta morbidi, frullateli e lasciateli a cuocere fino ad ottenere la consistenza voluta. Lasciate raffreddare la salsa. Incidete l'anatra con dei tagli obliqui e superficiali per facilitare la cottura. Scaldate bene una bistecchiera e mettetela a cuocere. Cuocete e impiattate, utilizzando la salsa come...
vai alla ricetta completa