Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta con pesche al rosmarino", scopri come si prepara.
...Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda. In un pentolino, scaldate la panna con il latte e lo zucchero, senza farla bollire. Strizzate bene la gelatina, aggiungetela al composto e mescolate bene. Versate la panna cotta nei bicchieri o nelle coppette, poi trasferitela in frigorifero a rapprendere per almeno 6 ore. Trascorso il tempo necessario, lavate la pesca, tagliatela a fettine sottili e fatela cuocere in padella con 1 cucchiaio di zucchero, il rum e il rosmarino. Fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti senza mescolare troppo le fettine di pesca in modo che non si sfaldino....
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