Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER DI POLLO E PECORINO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato e mondato le verdure,tagliate a listarelle i peperoni e aggiungeteli in una padella con un filo d'olio e 1/2 aglio sbucciato e schiacciato,salateli e cuoceteli finchè saranno morbidi ma ancora al dente; tagliate a losanghe le zucchine e procedete con la cottura in egual modo. Nel frattempo,passate nel tritacarne le fettine di pollo precedentemente lavate,le cipolle e il pecorino,se necessario mettete un po' di sale e mescolate con le mani,formate dei piccoli hamburger ovali e schiacciati,cuoceteli da ambo i lati per qualche minuto,su una...
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