Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù in bicchiere", scopri come si prepara.
...Preparazione; Iniziamo a fare il caffè, una volta pronto, zuccheriamolo e facciamolo raffreddare. Separiamo i tuorli dagli albumi, e mettiamoli in 2 ciotole diverse. Nella ciotola dei tuorli aggiungiamo lo zucchero e inizaino a montare. Aggiungiamo il mascarpone e continuo a montare con le fruste elettriche e metto in frigo. Montiamo gli albumi a neve ferma e li aggiungo al composto di tuorli e mascarpone, amalgamiamo delicatamente con una spatola. In un altra ciotola montiamo la panna e aggiungiamola al composto. Grattugiamo il cioccolato e mescoliamolo nel composto...
vai alla ricetta completa