Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONCINI DI MAIALE CON FUNGHI E 'NDUJA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averli lavati e tagliati a fette sottili,mettete in padella con l'aglio sbucciato e schiacciato,il burro ed un pizzico di sale,fateli cuocere per qualche minuto,finchè saranno leggermente bruniti; dopo averle leggermente lavate,battete le braciole con il batticarne,poi tagliatele a tocchetti e passateli nella farina,versate 2 cucchiai d'olio in una padella,e,quando sarà ben caldo aggiungete la carne,fatela rosolare su tutti i lati. Sfumate a questo punto con il brandy,fate evaporare ed aggiungete la 'nduja,qualche cucchiaio d'acqua ed...
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