Ricetta, ingredienti e consigli per "BUGIE RIPIENE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Nella macchina per la pasta,stendete dei rettangoli di impasto uno alla volta,lo spessore dovrà essere sui 2 mm circa; quando il rettangolo sarà steso,farcite di crema o confettura,distanziando di circa 2 cm lo spuntone uno dall'altro,poi bagnate leggermente con un pennello la base,e,chiudete come per i ravioli,abbiate cura di non lasciare bolle d'aria all'interno. Tagliate i bordi con la rotellina e trasferite le bugie in una teglia spolverata di farina. Copritele con un canovaccio finchè saranno pronte per friggere,proseguite in questo...
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