Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA DI PATATE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Prima di tutto bisogna pelare le patate, tagliarle a cubetti e metterle a cuocere in acqua bollente per 15 minuto circa. Dovranno essere morbide. Una volta cotte, scolatele e mettetele in una ciotola a raffreddare leggermente; Poi schiacciatele con l’aiuto di una forchetta, realizzando un impasto morbido e senza grumi. Aggiungete il parmigiano, il sale e il pepe a piacimento e mescolate fino a rendere il composto morbido ma non acquoso. A questo punto rivestite una tortiera da 18 cm con carta da forno, stendetevi l’impasto e rivellatelo per bene aiutandovi con le...
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