Ricetta, ingredienti e consigli per "maftul", scopri come si prepara.
...Procedimento: Su una pentola cuocete il maftul con l'acqua bollente e il sale, serve circa 1/2 litro d'acqua per i 500 g di maftul, all'inizio a fuoco alto e quando bolle abbassate il fuoco e coprite la pentola finche cuoce, il chicco diventa morbido e pi grande. Su un'altra pentola versate un filo d'olio d'oliva, aggiungete la cipolla e l'aglio; arrotolate un poco poi versate i pelati tagliati, lasciate a cuocere per 10 minuti circa poi aggiungete i ceci scolati, mescolate poi aggiungete le spezia, non dimenticate il cumino perch la chiave del gusto strepitoso che assaporate...
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