Ricetta, ingredienti e consigli per " SPEZZATTINO CON CIPOLLE E FINOCCHIO", scopri come si prepara.
...Preparazione : Tritate finemente le cipolle ed il finocchio. Versate l' olio in una padella capiente e saltate le cipolle con il finocchio. Aggiungete lo zucchero, il pepe ed il coriandolo. Aggiungete la carne e saltate senza lasciare prendere colore. Sfumate con l' aceto, lasciate 1 minuto evaporare, aggiungete 1 tazza acqua calda e salate a piacere. Coprite il tegame e lasciate cuocere su fuoco dolce per mezz' oretta, fino che la carne diventi tenera. Scoprite il tegame e ravvivate il fuoco. Lasciate cuocere per qualche minuto fino a restare con il suo olio. ...
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