Pasta gratinata all’ amatriciana

Pasta gratinata all’ amatriciana

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti

• besciamella
• burro
• farina
• formaggio pecorino
• guanciale di maiale
• latte
• noce moscata
• olio
• pasta tipo conchiglioni
• peperoncino
• pomodori pelati
• sale
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Conchiglioni 500 g Guanciale 150 g Pomodori pelati 400 g Pecorino 100 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Peperoncino 1 Vino bianco q.b. Sale q.b. Latte 1 l Farina 80 g Burro 100 g Sale q.b. Noce moscata q.b. ...

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