Ricetta, ingredienti e consigli per "Hambuger di cavolfiore vegetariani", scopri come si prepara.
...Procedimento Dopo aver lavato il cavolfiore , tagliate le cimette e nel bimby tritatelo in due trance, a velocità 5 per circa 15 secondi. Se preferite potete tritarlo più finemente oppure, se non avete il bimby, potete grattugiarlo con una grattugia per verdure. A questo punto io preferisco eliminare un po' di acqua contenuta nel cavolfiore per evitare che in cottura, rilasciandola, faccia ammollare gli hamburger. Quindi inserisco il cavolfiore grattugiato in un canovaccio (poco alla volta, in due-tre tance) e strizzo per bene fino a far fuoriscire l'acqua. Ora vanno ...
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