Brownies

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies", scopri come si prepara.

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Brownies

Matematica in Cucina

Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • nocciole
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Spezzettate il cioccolato e scioglietelo in un pentolino a bagnomaria, poi aggiungete il burro freddo e tagliato a pezzi incorporandolo al cioccolato. Quando saranno ben sciolti, togliete il pentolino dal fuoco e fate intiepidire il composto. Nel frattempo mettete le nocciole in una teglia e infornatele a 180 per circa 10-15 minuti fino a farle tostare e diventare dorate. Quando saranno pronte, lasciatele raffreddare e rimuovete le pellicine se avete comprato delle nocciole ancora da spellare. In una ciotola, versate le uova sgusciate, sbattetele leggermente e unite il...

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