Ricetta, ingredienti e consigli per "gli aquiloni – biscotti senza zucchero", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
...Procedimento: Impastare la farina con il malto d'orzo e l'olio di girasole alto oleico. Man mano che che si lavora con le mani unire a filo poca acqua calda in modo tale da ottenere un impasto omogeneo e elastico. Stenderlo con il mattarello in uno spessore di mezzo cm e livellarlo bene in modo tale che sia tutto uguale. Se necessario utilizzare delle guide. Ritagliare, con l'aiuto di un coppapasta, dei quadrati e incidere, in due angoli opposti a poca distanza dal bordo, la pasta con il coltello affilato rifilando l'angolo di qualche centimetro. Si dovrà ricavare una...
vai alla ricetta completa