Ricetta, ingredienti e consigli per "Navratan Korma dalla corte dei Moghul a modo mio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Fate bollire una patata tagliata a pezzetti. Fate bollire una carota. Pulite funghi e Kale. Mettete nel mixer anacardi con acqua calda e frullate per ottenere una crema. In una padella versate olio,cumino,semi di senape,foglie di curry,cardamomo e coriandolo e peperoncino fresco. Grattugiate zenzero e mettete anche quello.Attivate le spezie friggendo molto dolcemente. Unite porro e cipolla tagliata a pezzetti e aglio, soffrigete ancora e poi unite i funghi,kale,patata e carote cotte. Continuate a cuocere, ora aggiungete i piselli,curcuma,garam masala,sale,pepe di Cayenne e...
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