Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta delle sfoglie by Expasticcere", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere nella planetaria la farina con il sale ed iniziare a d impastare, aggiungere poi a filo l'acqua fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido aggiungere un po di farina e lasciare riposare per 10 minuti. Nel frattempo mescolare il burro con la farina e lasciarlo poi raffreddare in frigo per mezz'ora. Lavorare il primo composto di pasta ogni 5 minuti in modo da ottenere un impasto bello liscio. Una volta ottenuto un impasto bello elastico adagiare all'interno della sfoglia il panetto di burro e farina precedentemente preparato e coprirlo completamente con...
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