Linguine con porcini e granella di bacon

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con porcini e granella di bacon", scopri come si prepara.

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Linguine con porcini e granella di bacon

Mentre il pane lievita...

Ingredienti
  • besciamella
  • cipolla rossa
  • funghi porcini
  • pancetta
  • pasta tipo linguine
  • patate
  • peperoncino
  • pomodori maturi
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Pulite i funghi e tagliateli a pezzi grossi. Lavate e sbucciate i pomodori e tagliateli a cubetti. Sbucciate la cipolla e tagliatela molto finemente, fate la stessa cosa con la patata. Una volta che avete tutte le verdure pronte, iniziate la preparazione del sugo. Prendete una padella e fatela scaldare. Metteteci le fette di bacon e fatele tostare finch non sono croccanti, toglietele e tenetele da parte. Nella stessa padella senza aggiungere olio, mettere la cipolla e fatela leggermente rosolare, aggiungete i cubettini di patata e fate insaporire, aggiungete i pomodori...

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Linguine con porcini e granella di bacon