Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con alchermes senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per la preparazione dei biscotti con alchermes senza glutine ho utilizzato come mio solito il Bimby ma potete utilizzare una qualsiasi planetaria o il tradizionale metodo della farina a fontana sulla spianatoia. Procedete secondo i seguenti passaggi. Innanzitutto sciogliete il cremor tartaro nel latte tiepido. Nel boccale del Bimby o nella ciotola, a seconda del metodo che utilizzate mettete prima la farina senza glutine, poi il cremor tartaro sciolto nel latte, lo zucchero, il burro ridotto a pomata, un uovo intero e il tuorlo e il pizzico di sale. Lasciate impastare...
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