Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di mozzarella ripieno di frittata, spinaci e mortadella", scopri come si prepara.
...preparate la frittata. In una ciotola rompete le uova, tagliuzzatevi 2/3 fili di erba cipollina, salate, pepate e aggiungete il parmigiano grattugiato. Mescolate e versate il composto in una pirofila unta d'olio (se utilizzate un pyrex, potete cuocere anche nel microonde, che in estate non accendere il forno anche meglio!!!). Accendete il forno a 180 C e cuocete fino a quando la frittata non sar cotta. Lasciatela raffreddare, sformatela e tenetela da parte su un piatto. Stendete il foglio di mozzarella e spalmatelo con il pesto di pomodori secchi. Disponete le...
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