Ricetta, ingredienti e consigli per "CONFETTURA di ALBICOCCHE e SCIROPPO d’ACERO alle Rose di Damasco", scopri come si prepara.
...Prepara l’infuso di rose di Damasco e chiudi con un coperchio in modo da non far fuoriuscire l’aroma. Lascia in infusione almeno 10-15 minuti. Lava e asciuga le albicocche. Rimuovi il nocciolo e tagliale a tocchetti non troppo piccoli. Io le ho tagliate in 6-8 spicchi. Unisci le albicocche, lo sciroppo d’acero, il succo di limone e la vaniglia ( opzionale ). Rimuovi le rose e versa l’infuso di rosse di Damasco. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno. Cuoci a temperatura bassissima fino a quando otterrai una sorta di purea. Il programma della macchina del pane...
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