Penne alla diavola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla diavola", scopri come si prepara.

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Penne alla diavola

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • burro
  • formaggio pecorino
  • pasta tipo penne
  • peperoncino piccante
  • pomodori pelati
  • sale
Ricetta

...Preparazione :  In un tegame sciogliete la metà del burro soffriggetevi la pancetta tagliati in dadini Nello stesso fondo di cottura mettete il peperoncino e l'aglio schiacciato Quando l'aglio sarà imbiondito eliminatelo Togliete anche il peperoncino e aggiungete i pomodori  tagliuzzati Salate Unite il basilico spezzettato e fate cuocere per 30 min unendo alla fine la pancetta Lessate le penne al dente, sgocciolate bene. Versatele in un piatto da portata concavo Conditele con il sugo e cospargetele di formaggio lasciando cadere qua e là il rimanente...

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★★★★☆ 4.42/5 per 2561 voti
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Penne alla diavola