Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda al salmone", scopri come si prepara.
...Preparazione Per prima cosa ovviamente la pasta. Cuocete in abbondante acqua salata i tortiglioni, seguendo il tempo di cottura indicato: tenetevi su una cottura al dente. Una volta cotta la pasta, scolate e raffreddate immediatamente sotto un getto di acqua fredda corrente e mettete in una ciotola in frigorifero. Nel frattempo è il momento di pensare alla salicornia. Questa alga verde che viene chiamata anche con il nome di asparago di mare è buonissima anche cruda, ma io vi consiglio di sbollentarla per 2/3 minuti. Quindi portate ad ebollizione dell'acqua non salata e...
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