Ricetta, ingredienti e consigli per "Sabudana Khichdi con perle di tapioca gluten free", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete in ammollo le perle di Tapioca. Possono volerci da 2 ore in su. Dipende dalla misura. Per verificare se sono pronte schiacciate la perla tra le dita. Se si squaglia, pronta.In un mortaio pestate arachidi e quando le perle sono pronte mescolate aracchidi con le perle. Tagliate la patata a cubetti e lessatela. In una padella mettete a soffrigere olio con i semi di cumino e peperoncino. Unite ai semi le patate e iniziate a cuocerle. Dopo qualche minuto aggiungete le perle scolate dall'acqua. Mescolate bene e quando le perle sono traslucide, il piatto pronto....
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