Ricetta, ingredienti e consigli per "Turai ki sabzi a modo mio quasi indiano", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete a soffrigere dolcemente in olio a vostra scelta i semi di cumino, coriandolo,zenzero,peperoncino e asafoetida e la parte verde dei cipollotti. Appena si attivano le spezie aggiungete i pomodorini, zucchine tagliate a pezzetti e proseguite a cuocere mescolando. Io ho aggiunto qualche cucchiaio di passata di pomodoro anche se la ricetta originale non la prevede, perch non avevo molti pomodori. Salate e proseguite la cottura sotto il coperchio. Ogni tanto alzate, assaggiate e aggiustate i sapori. La ricetta veloce, le zucchine sono tenere e cuociono in fretta. Non...
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