Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato al cioccolato fondente con latte delattosato (0,1%)", scopri come si prepara.
...Procedimento Portate a ebollizione il latte, lo zucchero (prendete 50 g dal totale), il cocco e la vaniglia. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o al microonde. Lavorate i tuorli con lo zucchero (i rimanenti 50 g) sino ad ottenere una crema. In una pentola riunite la crema di tuorli e zucchero, il latte bollito e il cioccolato fuso. Fate cuocere finch non vela il cucchiaio, non fate bollire. Lasciate raffreddare e trasferite il tutto nella gelateria. Quando sar pronto il gelato guarnite con gocce di cioccolato. Se ti piaciuta la ricetta visita la mia fanpage e clicca mi...
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