Ricetta, ingredienti e consigli per "Maionese vegana di rapa rossa", scopri come si prepara.
...Procedimento Tagliate a pezzi la rapa, e mettetela nel bicchiere del frullatore a immersione. Frullate la rapa insieme al latte e un paio di pizzichi di sale. Aggiungete metà olio a filo e frullate per qualche minuto, poi aggiungete succo di limone, aceto e il resto dell'olio a filo. Montate la maionese vegana di rapa rossa per qualche minuto, con movimenti verticali continui a intermittenza, fino a quando non si gonfia. Assaggiate per valutare se fosse necessario aggiustare di sale. Mettete la maionese vegana in un barattolo di vetro in frigorifero almeno un paio di ore prima di...
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