Ricetta, ingredienti e consigli per "HOMEMADE BAGEL", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE - mettere in una ciotola la farina, lo zucchero e il malto o miele - aggiungere il lievito e iniziare a lavorare l'impasto - a questo punto aggiungere anche il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo - trasferite l'impasto in una ciotola unta d'olio e fate lievitare ricoperto con un telo per 7 ore (potete farlo la sera per la mattina) - una volta lievitato, dividetelo in 6 parti di circa 70 gr ciascuno e formate delle palline. Mettetele su una teglia ricoperta da carta da forno, e fate lievitare per circa 2 ore - con un dito infarinato create un...
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