Biscotti pasquali alle mandorle con frolla all'olio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti pasquali alle mandorle con frolla all'olio", scopri come si prepara.

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Biscotti pasquali alle mandorle con frolla all'olio

La cucina di Fabiola

Ingredienti
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • lievito
  • limoni
  • mandorle
  • olio
  • olio di semi d'arachidi
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Mettete in una ciotola, lo zucchero, il sale, l'olio, la buccia grattugiata di un limone e l'uovo intero con il tuorlo. Mescolate e unite man mano le due farine setacciate e il lievito. Impastate il tutto, fino ad arrivare ad un impasto omogeneo ed elastico. Essendo una frolla all'olio non c' bisogno del riposo in frigo e quindi potete stenderla subito aiutandovi con un mattarello ben infarinato. Create una sfoglia con uno spessore di circa 4 mm. Tagliate la pasta con i taglia biscotti infarinati leggermente e disponete man mano i dolcetti su una teglia rivestita con...

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Biscotti pasquali alle mandorle con frolla all'olio