Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fragole e ricotta", scopri come si prepara.
...Lavate le fragole accuratamente e tagliatele a pezzetti. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma. Aggiungere lo zucchero ai tuorli e montatateli con delle fruste elettriche fino a quando non saranno chiari e spumosi, aggiungere la farina setacciata con maizena e lievito, la ricotta e l'estratto di vaniglia, mescolando dall'alto in basso e facendo attenzione che non si formino grumi. Aggiungere gli albumi montati a neve, mescolando sempre dal basso verso l'alto, facendo molta attenzione che non si smontino ed infine aggiungere le fragole precedentemente...
vai alla ricetta completa