Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble di Salmone e Latte di Cocco", scopri come si prepara.
...tagliarli a cubi più o meno tutti della stessa dimensione. Disporre i pezzi di salmone sul fondo dei tegamini da forno, coprendo tutta la base. Tagliare la polpa di cocco a julienne e distribuirla a sentimento, tra i pezzi di salmone (potete evitare l'aggiunta). Il cocco può essere tranquillamente sostituito da porri freschi tagliati a rondelle sottili. In una ciotola, creare una crema emulsionando il succo di mezzo limone, con il latte di cocco, due pizzichi di sale fino, la maizena e 2 cucchiaini di curry in polvere. Versare l'emulsione sui cubi di salmone tanta quanta ne basta...
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