Ricetta, ingredienti e consigli per "Pulihora Riso al tamarindo a modo mio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparate il riso Basmati, io lo cuocio per assorbimento. In questa maniera viene cotto alla perfezione. Potete usare questa ricetta anche con del riso avanza del giorno precedento, visto che si serve o caldo o a temperatura ambiente. Ora riscaldate una padella e a secco fate rosolare i semi di finocchio, foglie di curry, peperoncino secco, semi di senape e semi di Nigella. Lasciate a raffreddare e con macina spezie riduceteli a polvere. Nella stessa padella mettete olio di cocco, cipolla,curcuma e iniziate a soffrigere. Aggiungete altre spezie macinate e continuate a...
vai alla ricetta completa